1. Creación del Concepto Gastronómico
1.1 Definir Público Meta
1.2 Definir Propuesta de Alimentos y Bebidas
1.3 Creación del Menú
2. Gestionar diseño y acomodo de Líneas de Producción
2.1 Levantamiento de Áreas y Perímetros
2.2 Definición de Instalación y Equipos Mayores
2.3 Diseño de Líneas de Producción
3. Realizar Menú de Alimentos y Bebidas
3.1 Ejecución de Pruebas y Degustaciones
3.2 Estructura de Ingeniería de Menú
3.3 Capacitación de Elaboración del Menú
